800 г. первоклассного куриного мяса от птицефабрики "Рефтинская",
2 цукини,
сок лимона,
1 ч. л. горчицы,
2 зубчика чеснока,
приправы по вкусу
Как готовить:
Куриное мясо нарежьте кусочками и сложите в миску, добавьте лимонный сок, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, приправы и немного оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
Цукини нарежьте тонкими ломтиками вдоль, затем сворачивайте их рулетиками и нанизывайте на деревянные шпажки, перемежая с кусочками замаринованного мясо. Обжарьте шашлычки со всех сторон до готовности.
